Nach einer kurzen Umbauphase konnten wir Ende Mai unsere neue Demonstrationsküche in der Ausstellung in Sommeri in Betrieb nehmen.

Die Küche vereint alles was es an aktueller Technik für die Küche gibt.

• der Quooker sorgt für 100°C heisses Wasser direkt vom Wasserhahn (Kindersicherung)
• die Vakuumier-Schublade entzieht Gefriergut, Lebensmitteln für den Kühlschrank oder dem Essen, das im Backofen durch das schonende Niedertemperatur-Garen zubereitet, wird über 99% der Luft
• der Induktionsherd sorgt innert Sekunden für kochendes Wasser ohne viel Restwärme, dafür mit einer Energieersparnis von bis zu 20%
• der Teppan sorgt für gesunde und ausgezeichnete Teppan-Yaki-Gerichte
• die Wok-Induktionspfanne ist nicht nur für die schonende Zubereitung von Asiatischen Gerichten, auch perfekt für Suppen und vieles mehr
• der Dampfabzug mit Aktivkohlefilter sorgt ohne Abluftrohr für saubere und geruchsneutrale Luft – höhenverstellbar und ohne Fettfilter ist er leicht zu reinigen
• der Weinkühlschrank für die wohl temperierten, edlen Tropfen
• die eingebaute Vollautomat-Kaffeemaschine liefert auf Knopfdruck vom Ristretto bis zum Latte Macchiato alles
• der Combi-Steamer deckt das volle Programm von Backen bis Garen ab
• der Backofen mit Mikrowelle erhitzt alles wenn’s pressiert in kurzer Zeit und lässt Ihnen die Qual der Wahl

Hochwertige Keramikplatten die Messerschnitte unbeschadet überstehen dienen als Abdeckung.

Und wie heute fast selbstverständlich lassen sich die Geräte inkl. dem Licht und dem Dampfabzug über eine Smartphone- oder Tablet-App direkt oder vom Büro aus über das Web ansteuern – ganz nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen.

Gesamtkonzept   Schreinerei Koch, Dominik Stäheli + Urs Koch
Umbau   Schreinerei Koch mit Partner

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